La cathédrale Sainte-Marie

Le « Maître de Sainte-Marie » qui lui succède est d’un plus grand talent encore. Voussure supérieure : les 24 vieillards de l'Apocalypse dans la gloire du Ciel. Assis, ayant des traits réguliers, leurs attitudes sont variés . Ils brandissent des luths, rebecs et violes ou tiennent des vases de parfum. Leurs yeux, en pâte de verre, ne cessent de nous regarder depuis 9 siècles... Voussure inférieure : scènes typiques du Béarn avec l'abattage du sanglier, le pèle-porc, le tonnelier et ses aides, le vendangeur et sa hotte, la pêche au saumon (énorme ) et sa conservation, la fabrication de la galette, le canard que l'on égorge, le moule à fromage, le jambon que l'on découpe.