Salies-de-Béarn

Exploité à Salies-de-Béam (Pyrénées-Atlantiques) depuis l'âge de Bronze, ce sel «gemme» est naturellement présent en profondeur dans des sources salées protégées par la montagne : les Pyrénées. La source «Reine Jeanne d'Oraàs» d'une pureté incomparable produit une eau dix fois plus salée que l'eau de mer. Le sel de Salies-de-Béarn est obtenu par simple évaporation de ces eaux souterraines selon une méthode ancienne : dans une poêle à sel. Il s'agit donc d'un sel 100% naturel, exceptionnellement riche en oligo-éléments