Salies-de-Béarn

Sous l'effet du soleil et du vent, des pétales fins et légers apparaissent à la surface de la poêle à sel et forment la Fleur de Sel de Salies-de-Béam. Elle est issue de la première cristallisation du sel et récoltée à la main. Le Sel Gros. Les qualités gustatives du sel de Salies-de-Béam sont appréciées des gastronomes et des plus grandes toques pour une cuisine raffinée.